I caldi mesi
di quest'anno nascono sotto il segno di 'Dolce Passione' l'unico
cocomero a buccia nera esclusivamente made in Italy, che ha
visto il ritorno di questa varietà sul mercato dopo 30 anni.
Lanciata la campagna commerciale in occasione dell'ultima
edizione di Macfrut, i dati di questi mesi parlano di quantità
inferiori a quanto si pensava a causa delle eccessive
temperature unite alla siccità, nel contempo di una buona
riposta del mercato, per oltre il 90% rivolto alla Gdo. 'Dolce
Passione' è un cocomero frutto della genetica italiana nato da
un lavoro di squadra che ha visto il coinvolgimento di
Lamboseeds (Sant'Agata Bolognese) impegnata sul fronte della
sperimentazione e ricerca avanzata, insieme al mondo della
produzione e commercio con Alma Seges (Eboli, Salerno) e
Ortofrutta Castello (Stanghella, Padova). A questo nucleo
originario si è aggiunto nei mesi scorsi Lorenzini Naturamica
(Sermide - Mantova) che ha creduto nel progetto.
Le caratteristiche di questo frutto sono una polpa rossa
vivace e croccante, un gusto dal carattere zuccherino
importante, la ricchezza di fibra grazie anche all'assenza del
seme. La sua pezzatura varia dai tre ai cinque chili.
La produzione che si prevede di raccogliere quest'anno dalle
coltivazioni di Dolce Passione, che sarà commercializzata
soprattutto dalla Gdo e sui mercati generali, può superare i
60.000 quintali ottenuti su di una superficie complessiva di 100
ettari selezionando le aree più vocate per la produzione del
cocomero del territorio italiano.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
