In cucina da Lucio mani stellate.
L'eredità artistica del cantautore bolognese onorata dall'estro
di grandi chef. Ancora una volta la villa di Dalla alle Isole
Tremiti (Foggia) torna a ospitare un evento che unisce il
fascino del luogo, le emozioni legate alla casa che custodisce
la memoria dell'artista e l'alta cucina. L'iniziativa, promossa
da Sintattica Servizi e Turismo, la società che gestisce la
villa di Lucio Dalla, è in programma il prossimo 10 agosto.
Partner dell'iniziativa è la Zafferano Molisano. La casa su Cala
Matana, dove Dalla ha composto tante sue celebri canzoni, sarà
teatro di un confronto ai fornelli: gli ospiti parteciperanno
infatti a un pranzo a quattro mani. A prepararlo saranno gli
chef Igles Corelli e Lucio Testa. "Sono molto felice di tornare
a Villa Dalla dopo l'esperienza dello scorso anno. Sarà
particolarmente emozionante cucinare ancora in quel luogo così
suggestivo e mi piace molto l'idea di farlo insieme a uno chef
molisano" ha detto Igles Corelli presentando l'iniziativa.
"Per me sarà un onore preparare i miei piatti nella casa di
Lucio Dalla e sono grato agli organizzatori per avermi
consentito di lavorare a quattro mani con un maestro come
Corelli" ha aggiunto Lucio Testa.
Igles Corelli è uno dei maestri della ristorazione italiana,
ha collezionato 5 stelle Michelin. E' coordinatore del comitato
scientifico di Gambero Rosso Academy nel segno della "Cucina
Circolare". Lucio Testa si è formato alla Scuola Internazionale
Alma, la scuola ha avuto come rettore Gualtiero Marchesi. Ha
lavorato in Italia e in Francia in importanti ristoranti
stellati prima di dedicarsi al suo Molise. Tutte le informazioni
e i contatti per prenotarsi sono disponibili sul sito
Sintattica.net.
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