Confartigianato Cuneo e
AgenForm-Consorzio annunciano la prima edizione del concorso
nazionale per giovani casare e casari - Premio Gabriele Cappa
2025, un'iniziativa dedicata a valorizzare le nuove generazioni
di professionisti della caseificazione. Il premio è dedicato a
Gabriele Cappa del caseificio Sepertino di Marene (Cuneo), ex
allievo AgenForm, scomparso prematuramente.
Il concorso è rivolto a persone tra i 18 e i 40 anni e si
articola in due categorie: lavoratori in caseificio, rivolto a
giovani impiegati in stabilimenti di produzione in Italia, e
studenti di scuole superiori, con istituti che offrono corsi di
tecnologia casearia e laboratori di produzione.
L'evento si svolgerà all'AgenForm-Consorzio a Moretta il 17
maggio 2025, con la premiazione prevista per il mese di
settembre 2025. Una giuria di esperti del settore valuterà i
campioni, fornendo ai concorrenti feedback dettagliati. I
vincitori riceveranno premi in denaro, voucher per corsi di
formazione e la possibilità di un'esperienza esclusiva a Cheese
2025 a Bra (Cuneo). Le iscrizioni sono aperte fino al 5 maggio.
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