Una cena con un "menu a dieci
mani", preparato da chef stellati ha aperto 'Lavazza
Experience", organizzata alla 'Nuvola" dall'agenzia di eventi e
comunicazione To Be e da Lavazza, una rassegna di enogastronomia
e spettacolo tra le iniziative collaterali delle Nitto Atp
finals di tennis.
"Il palinsesto che abbiamo studiato per la settimana -
spiega Edoardo Gatti, owner di To Be - è un'occasione unica per
valorizzare Torino e fare sistema. Il settore degli eventi è
stato uno tra i più colpiti dallo stato di emergenza, quindi
poter organizzare 8 appuntamenti, usando le precauzioni
necessarie a garantire la massima sicurezza, è un segnale di
speranza per tutti coloro che lavorano nel settore. Tra chef,
ristoratori, produttori, fotografi, videomaker, tecnici audio e
luci, camerieri, sommelier, hostess e steward, i professionisti
coinvolti saranno più di 200".
Alla Centrale della Nuvola Lavazza, dove è allestito un
maxi-schermo che trasmette tutte le partite delle NItto Atp
finals, si sviluppa un programma di eventi diurni e serali. Si
parte con la 'Colazione dei Campioni', ogni giorno diversa (si
alternano Piemonte, Veneto, Campania, Puglia e Sicilia) che
sabato 20 novembre e domenica 21 diventa "d'autore" con
Massimiliano Prete e Giampiero Vivalda.
Al pomeriggio è il momento della 'Merenda sinoira', alla sera
il clou degli appuntamenti dedicati a gastronomia, mixology,
enologia e spettacolo. Lunedì 15 novembre andrà in scena Mix
Contest, una competizione tra i più importanti protagonisti
della mixology nazionale, giudicati dal pubblico e da una giuria
di professionisti del settore. Il 16 novembre 'Fuud', dedicata
ai cibi di strada, mercoledì 17 'Cipollini & Friends', con una
cena placée con piatti, vini e cocktail a ritmo di musica.
Giovedì 18 è la volta di 'Degustando', format che coinvolge 10
chef che per una sera si ritrovano a cucinare live e a servire
al pubblico i loro piatti in formato tapas; venerdì 19 'Nebbiolo
è Barolo', serata di degustazione con abbinamenti gastronomici,
sabato 20 cena di gala accompagnata da spettacoli musicali e
artistici; domenica 21 finale con 'Art night', una cena con
spettacoli musicali e artistici, organizzata da Movement
Culture.
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